Kawałki ananasa mienią się złotym kolorem, a włóknisty rdzeń dodaje potrawie ciągnącej się konsystencji.
Bromelaina fragmentuje fibrynę, hamując agregację, zgodnie z International Journal of Molecular Sciences.
Witamina C wzmacnia, a mieszanka kurkumy i pieprzu dodaje energii.
Ten posmak enzymu? Naturalny rozpuszczalnik.
Na szczycie listy: niedoceniona gwiazda tropików…
#1: Guawa – Słabszy zawodnik wzmacniający żyły
Różowy miąższ guawy zaskakuje kwiatowymi nutami, nasiona przypominają maleńkie perełki.
Lykopen i witamina C wzmacniają ściany naczyń; Asia-Pacific Journal of Clinical Nutrition wykazuje lepszy przepływ i niższe ciśnienie.
Pektyna reguluje lepkość — jedz ją ze skórką.
Skromny na zewnątrz, w środku naczyniowy bohater.
| Owoc | Związek kluczy | Potencjalne wsparcie (z badań) |
|---|---|---|
| Guawa | Likopen, witamina C | Może poprawić przepływ, zmniejszyć ciśnienie |
| Ananas | Bromelaina | Może zmniejszyć zlepianie się płytek krwi |
| Granat | Punicalaginy | Powiązane z 35% mniejszą ilością płytki nazębnej |
| Jabłko | Kwercetyna | Może obniżyć lepkość |
| Papaja | Papaina | Potencjalna redukcja trójglicerydów |
| Jagody | Antocyjany | Do 32% spadek ryzyka udaru |
| Arbuz | Cytrulina | Miększe tętnice, niższe ciśnienie skurczowe |
| Pomarańczowy | Hesperydyna | 30% redukcji ryzyka chorób układu krążenia |
| Awokado | Kwas oleinowy | O 22% niższe ryzyko chorób serca |
| Banan | Potas | 21% redukcja ryzyka udaru |
| Kiwi | Aktynidyna | O 18% mniejsza lepkość krwi |
| Truskawka | Antocyjany | Wsparcie cholesterolu/triglicerydów |
| Winogrono | Resweratrol | Do 75% spadek ryzyka zakrzepicy |
| Wiśniowy | Antocyjany | Niższe markery stanu zapalnego |
