Krystalizacja: znak uspokajający
Miód krystalizowany wykazujący swoją autentyczność
Wbrew powszechnemu przekonaniu miód, który krzepnie, jest często dobrym znakiem! Poniżej 15°C prawdziwy miód rozwija jednorodną krystalizację, o konsystencji zbliżonej do cukru pudru. Kryształy te znikają naturalnie w wyższych temperaturach.
Miód, który pozostaje trwale płynny, powinien Cię ostrzec: ta nieprawidłowa stabilność może wskazywać na zabiegi przemysłowe. Kolejna cenna wskazówka: obecność mikrocząstek (pyłku, wosku) jest prawie niemożliwa do sztucznego odtworzenia.
Dlaczego te testy są warte złota
Ul i pszczoły produkujące naturalny miód
Nieprzetworzony miód to prawdziwa kopalnia składników odżywczych: aktywnych enzymów, minerałów i złożonych smaków. Każda zmiana znacznie zmniejsza te korzyści.
Stosując te proste kontrole, chronisz zarówno swoje zdrowie, jak i autentyczność smaku. Podczas kolejnych zakupów zostań prawdziwym badaczem miodu i ciesz się tym cennym płynem z całkowitą pewnością!
