Jeśli nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości witaminy B1, zwanej też tiaminą, może to powodować obrzęki nóg i stóp na kilka sposobów.
Po pierwsze, niedobór tiaminy prowadzi do gromadzenia się płynu wokół serca, co utrudnia jego prawidłowe pompowanie krwi. To z kolei powoduje gromadzenie się krwi w żyłach, co prowadzi do obrzęku nóg.
Długotrwały niedobór tiaminy może powodować objawy niewydolności serca, takie jak obrzęk dłoni lub stóp. Badania pokazują, że nawet 1 na 3 osoby z zastoinową niewydolnością serca ma niedobór tiaminy.
Badania przeprowadzone na małych próbach losowych wykazały, że podawanie pacjentom z niewydolnością serca odpowiednich ilości suplementów witaminy B1 poprawiało pracę serca i zmniejszało obrzęki, niezależnie od pierwotnej przyczyny niewydolności serca.
Z kolei beri-beri, choroba spowodowana ciężkim niedoborem tiaminy, ma postać sercowo-naczyniową zwaną wilgotną beri-beri. Powoduje obrzęk nóg, przyspieszone bicie serca i duszność.
Witamina B1 jest rozpuszczalna w wodzie. Oznacza to, że organizm nie magazynuje jej długo. Szybko ulega zużyciu lub wydaleniu, dlatego należy ją regularnie uzupełniać.
Dobrymi źródłami tiaminy są wieprzowina, ryby (łosoś, tuńczyk), wodorosty, nasiona (nasiona słonecznika, siemię lniane), rośliny strączkowe (czarna fasola, soczewica), a także produkty pełnoziarniste, zielony groszek, szparagi, orzechy makadamia i drożdże odżywcze.
W przypadku niedoboru tiaminy spożywanie produktów bogatych w witaminę B1 lub przyjmowanie suplementów może skutecznie pomóc zmniejszyć obrzęk.
Dodatkowe dawki 5–30 mg 3 razy dziennie mogą pomóc w leczeniu konkretnych schorzeń, np. beri-beri.
