Olejki eteryczne są obecnie bardziej dostępne niż kiedykolwiek i stały się produktami codziennego użytku w obszarach dobrego samopoczucia i konserwacji domu. Ich wysokie stężenie sprawia również, że są wszechstronne: na przykład pojedyncza kropla olejku miętowego zawiera ponad 40 związków aktywnych, w tym mentol, i zapewnia intensywność dziesiątek filiżanek naparu miętowego. Koncentracja ta pomaga poprawić dietę, zapachy i procedury odnowy biologicznej, jeśli jest stosowana zgodnie z zaleceniami.
- Oznaczenie US Food and Drug Administration (FDA) General Recognized as Safe (GRAS) pomaga w identyfikacji olejków eterycznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Aby zapewnić bezpieczeństwo stosowania, FDA identyfikuje niektóre oleje spożywcze jako TŁUSZCZE, co oznacza, że możliwe jest dodanie bardzo małych ilości jako środków aromatyzujących. Często mierzy się to w częściach na milion (ppm) lub mniej niż spadek.
- Czy status GRAS oznacza, że możesz bezpiecznie spożywać olejki eteryczne w domu, bez porady eksperta? Nie do końca. Nie oznacza to jednak, że okazjonalne spożycie jest bezpieczne. W przemyśle spożywczym i napojowym oleje smakowe stosuje się w ściśle kontrolowanych ilościach. Na przykład, aby spełnić normy bezpieczeństwa, do partii o pojemności 225 litrów można dodać tylko od siedmiu do ośmiu kropli. Jednak nawet jeśli olejek eteryczny zostanie sklasyfikowany jako TŁUSZCZ, nie oznacza to, że można go swobodnie używać w kuchni — należy zachować ostrożność.
- Większość kuchni domowych nie posiada specjalistycznych narzędzi do pomiaru tak precyzyjnych ilości. Dlatego ważne jest przestrzeganie wytycznych zawodowych i bezpieczeństwa. Status GRAS jest standardem regulacyjnym, a nie zezwoleniem na codzienne spożycie.
Które oleje można spożywać, a które należy jedynie rozprowadzać?
Dysponując odpowiednią wiedzą i fachowym doradztwem, możliwe jest bezpieczne i skuteczne włączenie olejków eterycznych do codziennej rutyny prozdrowotnej. Niektóre olejki eteryczne są bezpieczne i bardzo popularne w kuchni, ponieważ poprawiają smak potraw i napojów, zapewniając jednocześnie korzyści zdrowotne:
- olej miętowy, obecny w naparach i niektórych deserach, który poprawia smak i wspomaga trawienie; Można go również dodawać do pasty do zębów, aby uzyskać orzeźwiający miętowy smak.
- Oleje cytrusowe, podobnie jak cytryna i pomarańcza, można wykorzystać do nadania pikantnego i orzeźwiającego akcentu przepisom i napojom.
- Olejek imbirowy dodaje ciepła i głębi słodkim i pikantnym potrawom, pomagając jednocześnie złagodzić nudności i zaburzenia trawienia.
- Olej cynamonowy : olej ten nadaje pikantno-słodki aromat wypiekom, daniom sezonowym i kreacjom kawowym, promując jednocześnie obieg. Jest to bardzo „gorący” olej, dlatego należy go stosować ostrożnie, w małych ilościach.
- Olej bazyliowy : Wzmacnia sosy i pikantne zupy swoim zielnym smakiem i zapewnia wsparcie przeciwutleniające.
- Olej waniliowy dodaje słodkiej i aromatycznej nuty ciastom i napojom.
- Oleje z kardamonu i gałki muszkatołowej dodają ciepła i pikanterii sezonowym przepisom, gorącym napojom i ciastom, gdy są stosowane w mikrodawkach.
- Olej z oregano jest stosowany w pikantnych preparatach ze względu na swój odważny zielny charakter, ale należy go stosować ostrożnie w kontekście spożywczym ze względu na jego dużą siłę działania.
Inne olejki eteryczne najlepiej stosować miejscowo lub aromatycznie. Wiele z tych olejków wiąże się ze specyficznymi korzyściami dla skóry lub dróg oddechowych:
- Olejek lawendowy :stosowany w sprayach na poduszki i mieszankach do kąpieli, aby zapewnić spokojny i wyciszający sen.
- Olej eukaliptusowy jest często stosowany w balsamach do klatki piersiowej i mieszankach parowych w celu promowania czystego oddychania i zdrowia układu oddechowego.
- Olejek z drzewa herbacianego jest dodawany do produktów do pielęgnacji skóry ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i korzyści trądzikowe.
- Olejek rozmarynowy :stosowany w olejkach do pielęgnacji włosów i masażu w celu stymulacji krążenia krwi, wspomagania wzrostu włosów i oczyszczania umysłu.
- Olej rumiankowy, powszechnie dodawany do balsamów i produktów wspomagających sen, zapewnia delikatny relaks i kojące działanie na skórę.
- L’olej wintergreen, znany ze swojego orzeźwiającego miętowego aromatu, jest stosowany w mieszankach do masażu i miejscowym tarciu mięśni i stawów.
- Olej kamforowy ma długą historię stosowania w balsamach obkurczających błonę śluzową i pocieraniu klatki piersiowej, zapewniając uczucie świeżości i wspomaganie oddychania.
- Olej z kurczaka jest rzadko stosowany we współczesnej aromaterapii, ale historycznie pojawiał się w tradycyjnych mieszankach. Dziś ceniony jest także za swój zapach w zastosowaniach niekulinarnych.
Niewłaściwe stosowanie może powodować działania niepożądane
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
