- Rozgrzej piekarnik do 175°C i dokładnie natłuść 2 keksówki (możesz też przygotować jeden bardzo duży bochenek lub użyć keksówki o średnicy 23 cm).
- Do dużej miski wbij jajka i dodaj cukier. Ubijaj przez 5 minut, aż objętość mieszanki prawie się podwoi (nie pomijaj tego kroku!).
- Dodaj masło, wanilię i ekstrakt migdałowy i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Delikatnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, aż składniki się połączą, a następnie dodaj żurawinę.
- Przełóż ciasto do przygotowanych foremek.
- W małej misce wymieszaj wszystkie składniki posypki, aż do uzyskania konsystencji piasku. Posyp nimi bochenki.
- Piecz przez 45-50 minut w przypadku 2 bochenków lub 60-70 minut w przypadku 1 dużego bochenka. Piecz, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
- Przed pokrojeniem odczekaj, aż bochenki ostygną.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
