Buraczki z Miodem i Musztardą Francuską: Doskonała kombinacja słodyczy i pikantności

Przygotowanie buraczków: Buraki dokładnie umyj, a następnie ugotuj w wodzie przez około 40-50 minut, aż staną się miękkie. Można je również upiec w aluminiowej osłonie piekarnika przez około 60 minut w temperaturze 180°C. Po wytworzeniu lub upieczeniu, wystudź buraki, a następnie obierz je ze skórek i pokrój w plastikowych plastrach lub otrzymane, w zależności od zastosowania.

Przygotowanie sosu: W miseczce skutków miód, musztardę francuską, oliwę z zapłonem oraz zasilanie ocet balsamiczny. znamionne doprawo znamion do morskiego i pieprzem. Możesz także dodać szczyptę cukru, jeśli wolisz słodki smak.

Łączenie składników: Do buraczków dodano sos i rozwiązanie, aby wszystkie elementy dobrze się połączyły.

Serwowanie: Buraczki podawaj na talerzu, udekorowane świeżą natką pietruszki. Można je podać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną sałatkę.

Szafki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Buraczki najlepsze smaki na zimno, więc po przygotowaniu warto je umieścić na kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły. Idealnie komponują się z pieczonym mięsem, np. kaczka czy wołowina. Można je również podać jako dodatek do dań wegetariańskich.
Przechowywanie: Danie można umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem można je delikatnie podgrzać lub zjeść na zimno.
Warianty:Z poszczególnych orzechów: Do buraczków możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które doskonale komponują się z musztardą i miodem.
Z serem feta: Pokruszony ser feta stosowania kremowej konsystencji i wyrazistego smaku, idealnie komponujący się z burakami.

Z członkiem czosnku: Jeśli jest intensywniejszy smak, dodaj do sosu z musztardy francuskiej i miodu drobno posiekany czosnek.