Składniki (na 1 duży placek – 6 porcji):
- 2 średnie ugotowane ziemniaki, utłuczone (ok. 250 g)
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 150 g sera mozzarella (lub innego topiącego się sera)
- Masło lub olej do smażenia
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj utłuczone ziemniaki, jogurt, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli się klei, dodaj odrobinę mąki.
2️⃣ Formowanie i nadziewanie
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 0,5–1 cm. Na jednej połowie rozłóż ser i przykryj drugą połową. Sklej brzegi jak pieróg i lekko rozwałkuj.
3️⃣ Smażenie
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła. Smaż chleb z obu stron po ok. 4–5 minut, aż będzie złocisty i ser w środku się roztopi.
4️⃣ Podanie
Pokrój na kawałki i serwuj na ciepło – najlepiej od razu po usmażeniu!
⏱️ Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
