Składniki (na dużą blachę ok. 25×35 cm):
- 🥚 4 jajka (w temp. pokojowej)
- 🍬 1 szklanka cukru
- 🌿 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 🥛 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 🥛 1/2 szklanki mleka
- 🌾 2 szklanki mąki pszennej
- 🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 🧀 300 g twarogu półtłustego (zmielonego lub zgniecionego widelcem)
- 🍑 1 puszka brzoskwiń (odsączonych i pokrojonych na mniejsze kawałki)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj formę:
Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2️⃣ Ubij jajka:
W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut mikserem na wysokich obrotach).
3️⃣ Dodaj płynne składniki:
Powoli wlej olej i mleko, miksując na niskich obrotach.
4️⃣ Suche składniki:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Wymieszaj delikatnie szpatułką lub krótko mikserem.
5️⃣ Twaróg i owoce:
Połowę ciasta wylej na blaszkę. Rozłóż równomiernie twaróg i na wierzch połóż brzoskwinie. Zalej resztą ciasta – nie musi całkowicie przykrywać owoców.
6️⃣ Pieczenie:
Wstaw do piekarnika i piecz przez 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
