Ciasteczka wypełnione twarogiem. Cała rodzina je uwielbia i wszyscy proszą o przepis

 Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy.

 Do ubitej piany dodaj żółtka, wymieszaj delikatnie. Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i połącz szpatułką, nie mieszając zbyt długo.

 W oddzielnej misce wymieszaj twaróg z 1 jajkiem, 2 łyżkami cukru i łyżką śmietany, aż masa będzie gładka.

 Wylej ciasto biszkoptowe na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Łyżką wykładaj porcje twarogu, lekko wciskając w ciasto. Pomiędzy ułóż kawałki brzoskwiń.

 Piecz w 180°C (góra-dół) przez 35–40 minut, aż wierzch się lekko zarumieni. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem. 

 TIP: Zamiast brzoskwiń możesz użyć jagód, malin, moreli albo gruszek – ciasto zawsze wychodzi idealnie!