Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i ostudź. Ubij śmietankę na półsztywno, dodaj mascarpone, delikatnie ubij, dodaj przestudzoną czekoladę i wymieszaj na gładki krem.
3️⃣ Przełożenie:
Na pierwszy blat ciasta rozsmaruj warstwę kremu, przykryj kolejnym blatem i powtórz. Oblej wierzch cienką warstwą kremu, by wygładzić powierzchnię przed polewą.
4️⃣ Polewa:
Podgrzej śmietankę i dodaj do niej posiekaną czekoladę oraz masło. Wymieszaj do gładkości. Polej nią wierzch i boki ciasta. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie ciasta: 20 minut
- Pieczenie: 35 minut
- Składanie i chłodzenie: 2 godziny
- Całkowity czas: ok. 3 godziny (z chłodzeniem)
🍽️ Podanie:
- Podawaj schłodzone, najlepiej po kilku godzinach w lodówce
- Idealne z kawą, bitą śmietaną lub owocami (maliny, truskawki)
- Można udekorować startą czekoladą lub orzechami
💡 Porady:
- Chcesz wersję intensywnie czekoladową? Użyj gorzkiej czekolady (70%)
- Dla nuty aromatycznej – dodaj do ciasta odrobinę kawy rozpuszczalnej
- Możesz nasączyć blaty mlekiem lub espresso z likierem
🍯 Dlaczego warto zapisać ten przepis?
✅ Wilgotne, miękkie i głęboko czekoladowe
✅ Idealne na ważne okazje i codzienne zachcianki
✅ Efektowne, ale łatwe w przygotowaniu
✅ Domowy smak, lepszy niż z cukierni
✅ Możliwość dowolnych modyfikacji (krem, polewa, dekoracje)
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
