Dodaj masło, odparowane mleko i cukier do rondla na średnim ogniu, aż się rozpuszczą. Pozostawić na średnim lub niskim ogniu, okresowo mieszając, przez około 1,5 do 2 godzin (pilnuj cały czas, aby upewnić się, że nie pali się, dopóki nie zgęstnieje, a karmel nie stanie się ładnie złocistobrązowy. Powinien również zakrywać tył łyżką, aby zapewnić jego grubość. Uważaj, dostosowując temperaturę ciepła tak, aby nie dopuścić do jego spalania.
kontynuowano na następnej stronie
Krok 4
Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt waniliowy. Pozostawić do ostygnięcia na około 15 do 20 minut, aby ciasto zgęstniało przed oblodzeniem. Jeśli zauważysz, że jest za gorący i nie jest jeszcze wystarczająco gęsty, pozostaw go do ostygnięcia w lodówce i zagęść! Weź karmel i ubij go w mikserze stojącym, aby uzyskać bardziej chłodzącą konsystencję (opcjonalnie)
Krok 5
Miłej zabawy!!!!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
