Cukinia na zimę „Palce lizać”. Smakuje jak marynowane borowiki

Wybierz młode   warzywo , starsze pozbaw pestek. Opłucz i pokrój na małe kawałki. Umieszczone cukinię wtrącono misce.

Dodaj do niej czosnek, przeciśnięty przez praskę. Do tych składników dodaj cukier, sól, olej, ocet i czarny pieprz.

Drobno posiekaj pietruszkę i koper, ostrą paprykę pokrój w grubym krążku. Dodaj je do cukinii.

Delikatność. Zostaliśmy na 3 godziny, w pojedynczej umyj porcji.

Po 3 godzinach włóż cukinię do porcji. Ciasno upchnij cukinie w porcji. Wypełnij je sokiem.

Następnie pasteryzujemy 15 minut od zagotowania wody, pokrywki układamy na wierzchołkach, ale nie zakręcamy.

Wyjmujemy i dokręcamy, odrzucamy i odstawiamy do wystudzenia.