Składniki:
Na około 10–12 klastrów:
- 200 g jogurtu greckiego lub naturalnego (gęstego) 🥣
- 150 g świeżych truskawek (pokrojonych w kostkę) 🍓
- 1–2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie) 🍯
- 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (do polewy) 🍫
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (dla lepszej konsystencji polewy)
- Liofilizowane owoce, orzechy lub wiórki kokosowe do posypania (opcjonalnie)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie masy jogurtowej:
W misce wymieszaj jogurt z pokrojonymi truskawkami. Dodaj miód lub syrop klonowy, jeśli chcesz, by masa była słodsza.
2️⃣ Formowanie klastrów:
Na talerz lub tackę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj łyżką porcje masy jogurtowo-truskawkowej. Uformuj małe kupki. Wstaw do zamrażarki na minimum 1–1,5 godziny, aż całkowicie zamarzną.
3️⃣ Przygotowanie czekolady:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z łyżeczką oleju kokosowego. Mieszaj, aż będzie gładka i błyszcząca.
4️⃣ Oblewanie klastrów:
Zamrożone klastery wyjmij z zamrażarki i szybko zanurzaj w ciepłej czekoladzie, pomagając sobie widelcem. Ułóż z powrotem na papierze do pieczenia.
5️⃣ Dekoracja i chłodzenie:
Posyp wierzch liofilizowanymi owocami, orzechami lub inną ulubioną posypką. Wstaw do lodówki lub zamrażarki na 10–15 minut, aby czekolada zastygła.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
