Podgrzej mleko z agarem żelatynowym:
Do mleka wlać agar żelatynowy i delikatnie podgrzewać na małym ogniu.
Mieszaj od czasu do czasu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Dodajemy czekoladę i mieszamy aż się rozpuści:
Gdy mleko będzie letnie, dodaj do mieszanki gorzką czekoladę.
Mieszaj ciągle, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z mlekiem.
Zagotuj mieszaninę:
Pozwól mieszaninie się zagotować, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty, ciągle mieszając.
Przelej do miski i włóż do lodówki:
Wlać mieszaninę czekolady do naczynia żaroodpornego o wymiarach około 26 x 12 x 10 cm lub podobnego.
Pozostawić do lekkiego przestygnięcia, a następnie wstawić naczynie do lodówki na 2 godziny lub do zamrażarki na godzinę, aby stężało.
Fondant czekoladowy z orzechami laskowymi i oliwą:
W drugiej misce rozpuść czekoladę z drobno posiekanymi orzechami laskowymi i oliwą.
Mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Polej wystudzonym deserem i ponownie włóż do lodówki:
Gdy masa czekoladowa ostygnie i lekko zgęstnieje, wylewamy ją na ostudzony deser w misce.
Rozprowadź równomiernie szpatułką, a następnie włóż miskę do lodówki na kolejne 15 minut, aby warstwa czekolady stwardniała.
Propozycje prezentacji:
Podawać schłodzone, pokrojone w plasterki lub kwadraty.
Udekoruj dodatkowo posiekanymi orzechami laskowymi lub odrobiną roztopionej czekolady.
Wskazówki kulinarne:
ciąg dalszy na następnej stronie
Pamiętaj, aby stale mieszać mieszaninę mleka i agaru żelatynowego, aby zapobiec zbrylaniu się żelatyny.
Aby uzyskać najlepszy smak, użyj wysokiej jakości czekolady.
Pozostaw deser do całkowitego zastygnięcia w lodówce, aby uzyskać stabilną strukturę.
Korzyści odżywcze:
Mleko dostarcza wapnia i białka.
Ciemna czekolada zawiera przeciwutleniacze i może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis zawiera nabiał i orzechy.
Aby był bezmleczny, użyj mleka roślinnego i czekolady bezmlecznej.
Składowanie:
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do trzech dni.
W celu dłuższego przechowywania deser można zamrozić i rozmrozić przed podaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
To bogaty, kremowy deser z pyszną orzechową chrupką.
Łatwe do wykonania z prostych składników.
Idealne na specjalne okazje lub dla miłośników czekolady.
Wniosek:
Ten deser żelatynowy z czekoladą i orzechami laskowymi to luksusowa i satysfakcjonująca uczta, która z pewnością zrobi wrażenie. Dzięki kremowej konsystencji i bogatemu smakowi czekolady jest idealny na każdą okazję. Ciesz się tym pysznym deserem z rodziną i przyjaciółmi!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
