Przygotuj ziemniaki i cebulę:
Obierz ziemniaki i cebulę. Zetrzyj je w dużej misce, używając grubej strony tarki.
Połącz składniki:
Do startych ziemniaków i cebuli dodaj jajka, starty ser, garść posiekanej pietruszki i mąkę pszenną. Dopraw solą i czarnym pieprzem według własnych upodobań. Wymieszaj wszystko ostrożnie, aż mieszanka będzie dobrze wymieszana.
Utwórz Galety:
Jeśli mieszanka jest zbyt mokra, dodaj bułkę tartą, aby uzyskać gęstszą konsystencję, która trzyma się razem. Rękami uformuj mieszankę w płaskie, okrągłe naleśniki. Jeśli mieszanka przyklei się do rąk, lekko nasmaruj je odrobiną oleju lub masła.
Gotowanie Galettes:
Rozgrzej dużą ilość oleju słonecznikowego na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, umieść naleśniki na patelni, nie przeciążając ich. Gotuj, aż będą złote i chrupiące, około 4-5 minut z każdej strony. Dostosuj ogień w razie potrzeby, aby uniknąć spalania.
Usługa:
Po ugotowaniu przenieś kotlety na talerz pokryty chłonnym papierem, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać na gorąco, udekorowane odrobiną świeżej pietruszki i wybranym dodatkiem.
Propozycje usług opcjonalnych:
Kotlety te można podawać z łyżką kwaśnej śmietany, musu jabłkowego lub świeżej zielonej sałatki jako kompletny posiłek.
Uwaga: To danie jest idealne na śniadanie, brunch, a nawet jako lekka kolacja. Chrupiąca fasada w połączeniu z miękkim i smacznym wnętrzem sprawia, że te placki ziemniaczane są pysznym przysmakiem.
Ciesz się posiłkiem z domowymi chrupiącymi galetami ziemniaczanymi z serem!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
