Krok 4: Dopraw i uformuj
Przełóż odsączony skrzep do miski i dodaj sól. Na tym etapie możesz również dodać masło dla większej kremowości lub ulubione zioła i przyprawy, aby nadać serowi indywidualny charakter.
Dokładnie wymieszaj, a następnie uformuj ser w pożądany kształt – kulę, krążek lub prostokąt. Możesz pozostawić go w gazie i lekko docisnąć, aby uzyskać bardziej zwartą strukturę.
Schładzanie i przechowywanie
Gotowy ser możesz spożywać od razu, gdy jest jeszcze lekko ciepły, albo wstawić do lodówki, aby nabrał bardziej zwartej konsystencji. Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachował świeżość.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
