Składniki (dla 4 osób):
- 🐟 4 filety z dorsza (ok. 150–180 g każdy)
- 🍅 400 g krojonych pomidorów z puszki (lub świeżych)
- 🌶️ 1 mała papryczka chili (lub szczypta chili w proszku)
- 🧅 1 cebula
- 🧄 2 ząbki czosnku
- 🌿 1 łyżeczka suszonego oregano
- 🌿 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 🌿 1/2 łyżeczki kuminu (opcjonalnie)
- 🧂 Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 🫒 2 łyżki oliwy z oliwek
- 🌿 Świeża natka pietruszki do posypania
- 🍋 1 łyżeczka soku z cytryny (do skropienia ryby przed podaniem)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Podsmaż warzywa:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 3–4 minuty, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek oraz drobno pokrojoną papryczkę chili, smaż jeszcze minutę.
2️⃣ Przygotuj sos:
Dodaj pomidory, paprykę, oregano, kumin, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez 10–15 minut, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze intensywnego aromatu.
3️⃣ Dodaj dorsza:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
