Można go również używać do czyszczenia zakupionych mięs lub owoców morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać odrobinę soli do wody ryżowej. Potrafią wyeliminować rybi zapach i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Mogą usuwać rdzę, wybielać ubrania itp., wiele korzyści.
2-Przyprawa solna jest niezbędna:
Dodaje się odrobinę soli, aby poprawić zawartość glutenu w ryżu i pobudzić jego smak. Tak wytworzony ryż będzie miał miękki, nieklejący się i pachnący smak. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Kiedy substancje kwaśne napotykają skrobię, mogą sprawić, że ryż będzie bardziej miękki, dzięki czemu będzie bardziej miękki w jedzeniu.
Kolejną zaletą jest to, że gdy jest za gorąco, ocet może również zapobiec zjełczeniu ryżu, zwiększając jego wzrost. Jednak podczas gotowania ryżu na parze nie dodawaj zbyt dużo octu. Wystarczy dodać 2–3 krople białego octu na kilogram ryżu.
Postępujmy zgodnie z tymi wskazówkami, aby cieszyć się najlepszym ryżem towarzyszącym naszym domowym potrawom!
Dużym błędem jest dodawanie wody tylko do gotowania ryżu. Zastosuj tę wskazówkę!
