1. Przygotuj warzywa:
Umyj ogórki i pokrój je w grube plasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie półksiężyce. Papryczkę chili i czosnek pokrój w cienkie plasterki.
2. Układanie w słoikach:
Do wyparzonych słoików wkładaj warstwami: ogórki, cebulę, chili, czosnek i natkę pietruszki. Każdą warstwę oprósz odrobiną gorczycy i kolendry.
3. Przygotuj zalewę:
W misce wymieszaj wodę, ocet, cukier i sól. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
4. Zalej warzywa:
Zalej przygotowaną zalewą tak, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte. Zakręć słoiki i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
5. Gotowe!
Najlepszy smak uzyskasz po 24 godzinach. Przechowuj w lodówce do tygodnia.
🍽️ Wskazówki i porady
-
Ogórki pozostają chrupiące i pełne smaku.
-
Możesz dodać inne składniki, np. koperek, plasterki marchewki lub odrobinę imbiru.
-
Jeśli nie lubisz ostrych smaków, chili zastąp słodką papryką konserwową.
-
To świetna alternatywa dla klasycznych kiszonych lub marynowanych ogórków.
🧊 Przechowywanie
Słoiki trzymaj w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu 5–7 dni od przygotowania.
❤️ Podsumowanie
Faszerowane ogórki na zimno to lekka, zdrowa i szybka przekąska na lato, która pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Przygotujesz je w kilka minut – bez gotowania i bez wysiłku.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
