Filet Mignon z Boursinem i grzybami Składniki: 4 filety wołowe mignon (około 200 g każdy) 200 g sera Boursin z czosnkiem i drobnymi ziołami 300 g grzybów guzikowych, pokrojone w plasterki 2 szalotki, drobno posiekane 2 łyżki oliwy z oliwek 150 ml wytrawnego białego wina Sól i pieprz do smaku

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
   2. Posól i popieprz filet mignon. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu i smaż filety z każdej strony, aż będą złocistobrązowe, około 3 minut z każdej strony.
   3. Przenieś filety do naczynia do pieczenia i piecz przez 10 minut, aż będą średnio ugotowane.
   4. W międzyczasie na tej samej patelni dodaj szalotki i grzyby. Smażyć, aż grzyby będą złocistobrązowe, a szalotki przezroczyste.
   5. Odglazuruj patelnię białym winem i pozwól zmniejszyć o połowę.
   6. Zmniejsz ogień, dodaj Boursin i mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos będzie kremowy.
   7. Wyjmij filety z piekarnika i posyp je grzybem i sosem Boursin.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
Kcal: 550 kcal
Porcje: 4

Wniosek: W zaledwie 30 minut możesz przygotować elegancki i smaczny posiłek, który zachwyci Twoich gości. Harmonijne połączenie delikatnego polędwicy mignon, kremowego sera Boursin i smacznych grzybów tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Niezależnie od tego, czy jest to romantyczny wieczór, czy świąteczna kolacja, ten przepis na Filet Mignon z Boursinem i grzybami jest prawdziwym świętem francuskiej gastronomii. Nie wahaj się spróbować i podzielić się tą wykwintną chwilą ze swoimi bliskimi.