Przygotować:
1. Pokrój rybę na duże znaczenie.
W głębokim talerzu spowodowanym, czarnym pieprzem, papryką, przyprawą do ryby i soli. Rzuć każdy kawałek ryby w tej mieszance, strząśnij pokarm. Dostęp do delikatnej skórki, wyciekać rybę w ubitym jajku przed panierowaniem.
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni na ogniu. Smaż rybę przez 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Przenosimy go na talerz – nie jest jeszcze gotowy, będziemy dalej dusić. Można: pod koniec smażenia można otrzymać 20 g masła – do nadania posiłku bogatego smaku.
3. Na tej samej patelni podsmażanej na parze (2-3 minuty). Dodaj startą marchewkę i smażone przez kolejne 3-4 minuty. Kładziemy składnik laurowy, ziarno pieprzu, koncentrat pomidorowy, cukier. Wlej wodę lub bulion, pomoc i zagotuj. Dostępny: jeśli są świeże pomidory, możesz zetrzeć 1-2 sztuki i dodać je do sosu – smak będzie dostępny.
4. Ostrożnie włóż smażoną rybę do sosu. Dusić przez 10-12 minut na małym ogniu pod pokrywką. Po 7 czynnościach obróć rybę, aby była możliwa nasączona sosem. Dodano: dodaj 1 łyżeczkę. sok z cytryny lub czosnek pod końcem duszenia, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
5. Wyłącz ogień, dodaj posiekane warzywa (koperek, kolendra). Przykryj pokrywkę i odstaw na 5-7 minut. Podawaj z odpadami: puree ziemniaczanym, ryżem lub odpadami warzywnymi.
smacznego!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
