Składniki (na 4–5 porcji):
Na pulpety:
- 800 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane)
- 1 marchewka starta na drobno
- 1/2 cebulki drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól, pieprz, słodka papryka
Na gulasz:
- 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
- 1 cebula posiekana
- 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 200 ml śmietany 30% lub kwaśnej 18%
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka tymianek
- Sól i pieprz do smaku
Do podania:
- Świeża sałatka z rukoli, ogórka i pomidora z oliwą z oliwek i cytryną
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie pulpecików:
Wszystkie składniki na pulpety dokładnie wymieszaj w misce. Uformuj kulki średniej wielkości. Obsmaż je na oleju z obu stron na złoty kolor (ok. 5 minut), odstaw.
2️⃣ Ziemniaki i cebula:
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj ziemniaki i smaż kilka minut. Dodaj grzyby i podsmaż do miękkości.
3️⃣ Gotowanie:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
