1️⃣ Przygotowanie nadzienia:
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni. Wbij jajka i mieszając smaż jak jajecznicę. Dodaj marchewkę, kapustę i paprykę. Duś przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie sosem sojowym. Odstaw do przestudzenia.
2️⃣ Zwijanie rolek:
Papier ryżowy zanurzaj krótko w ciepłej wodzie (ok. 5 sekund), aż zmięknie. Połóż na czystej ściereczce. Na środku ułóż porcję nadzienia i zawiń jak krokiety: boki do środka, a następnie ciasno zroluj.
3️⃣ Smażenie:
Rolki smaż z każdej strony na niewielkiej ilości oleju, aż się zarumienią i będą chrupiące z wierzchu.
4️⃣ Serwowanie:
Podawaj od razu – same lub z dipem jogurtowo-czosnkowym, sosem słodko-kwaśnym lub sojowym.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 5 minut
- Smażenie: 5–7 minut
- Całkowity czas: 10–12 minut
🍽 Porcje:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
