Składniki (na 4–6 porcji):
Na klopsiki:
- 🥩 500 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 🥚 1 jajko
- 🌾 2 łyżki bułki tartej
- 🧅 1 mała cebula (starta)
- 🧄 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 🧂 Sól, pieprz do smaku
- 🌿 1 łyżeczka suszonego oregano
- 🧀 100 g mozzarelli (w kostkach – do środka klopsików)
Dodatki:
- 🥔 4–5 średnich ziemniaków (obranych i pokrojonych w większą kostkę)
- 🍅 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 🧄 1 ząbek czosnku
- 🧅 1/2 cebuli (posiekanej)
- 🌿 1 łyżeczka bazylii lub oregano
- 🧂 Sól, pieprz, oliwa z oliwek
- 🧀 Opcjonalnie: dodatkowa mozzarella do posypania wierzchu
- 🌿 Świeża pietruszka do podania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj klopsiki:
Wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki oprócz mozzarelli. Uformuj małe kuleczki, wkładając do środka każdego kawałek mozzarelli i dokładnie zamykając. Odstaw.
2️⃣ Ułóż warstwy:
Do naczynia żaroodpornego włóż pokrojone ziemniaki, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Na nich ułóż klopsiki.
3️⃣ Przygotuj sos:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
