Wprowadzenie
Krem dyplomatyczny to deser, który łączy w sobie lekką, puszystą konsystencję oraz subtelny, słodki smak. Jest idealnym dodatkiem do ciast, owoców czy jako samodzielna przekąska. W tym przepisie pokażemy Ci, jak w prosty sposób przygotować ten wspaniały deser w zaciszu własnej kuchni, bez konieczności używania skomplikowanych składników czy technik. To świetny sposób na osłodzenie każdego dnia!
Składniki:
500 ml śmietany kremówki 30%
250 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
200 ml śmietany kremówki (do ubicia)
Sposób przyrządzenia:
W rondelku zagotuj mleko z cukrem i cukrem waniliowym. Zestaw z ognia.
W misce ubij żółtka z mąką na gładką masę.
Stopniowo wlewaj gorące mleko do ubitych żółtek, ciągle mieszając, aby nie dopuścić do ścięcia jajek.
Wlej całość z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Po zagotowaniu zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy, a następnie ostudź masę.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją w wystudzoną masę mleczną.
Przełóż gotowy krem do miseczki lub szklanek i schłódź w lodówce przez kilka godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem dyplomatyczny najlepiej podać w małych porcjach, udekorowany świeżymi owocami, czekoladą lub posypany kakao.
Przechowuj krem w lodówce, gdzie utrzyma świeżość do 2 dni.
Jeśli chcesz, aby krem był bardziej intensywny w smaku, możesz dodać do niego ulubiony likier, np. amaretto.
Warianty:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
