Kurczak w sosie jabłkowym

 Dopraw piersi kurczaka solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oleju na złoty kolor z obu stron. Odstaw.

 Na tej samej patelni zeszklij pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj masło.

 Dorzuć pokrojone jabłka (ze skórką!) i smaż przez 3–4 minuty.

 Wlej bulion i duś przez 5 minut, po czym dodaj śmietankę i gałązki tymianku.

 Włóż ponownie kurczaka, przykryj i duś na małym ogniu 10–12 minut.

 Na koniec ułóż szynkę dojrzewającą na wierzchu i chwilę zapiecz pod przykryciem (lub w piekarniku 180°C przez 5 minut).