Kapusta jest pożywnym warzywem, bogatym w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest bardzo dobra dla zdrowia.
Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że niektóre osoby mogą doświadczyć poważnych problemów zdrowotnych, jeśli spożywają go nieprawidłowo.
Niekontrolowane spożywanie kapusty może nasilić refluks żołądkowy, zwiększyć ryzyko nawrotu kamicy nerkowej, utrudnić wchłanianie jodu u osób z niedoczynnością tarczycy lub zmniejszyć skuteczność leków przeciwzakrzepowych.
