Moja prababcia nauczyła mnie, jak zrobić to bawełniane ciasto ze skondensowanego mleka, bez mąki pszennej.

👩‍🍳 Metoda przygotowania

1. 1. Przygotuj białe
      Białka ubić na sztywną pianę mikserem elektrycznym. Powinny być błyszczące i tworzyć twarde szczyty. To one nadadzą ciastu lekką i piankowatą konsystencję.
   2. Przygotuj krem
      W innej misce wymieszaj żółtka z mlekiem skondensowanym i skrobią kukurydzianą. Kontynuuj, aż uzyskasz gładki, jednorodny krem bez grudek.
   3. Włącz białych
      Za pomocą szpatułki delikatnie wmieszaj ubite białka do kremu. Wykonuj ruchy od dołu do góry, aby nie przełamać lekkości przygotowania.
   4. Gotowanie
      Wlać ciasto do uprzednio posmarowanej masłem formy i posypać odrobiną skrobi kukurydzianej (zamiast mąki). Piec w nagrzanym piekarniku 180°C i pozwól mu się ugotować 20 do 25 minut około, aż ciasto lekko się zrumieni.
   5. Test wykałaczki
      Ukłuj środek ciasta wykałaczką: jeśli wyjdzie czyste i suche, ciasto jest gotowe do delektowania się.

🌿 Porady i warianty

✨ Dodatkowy zapach : dodaj kilka kropli ekstraktu waniliowego, skórki z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać pachnący akcent.

✨ Wersja dla smakoszy :podawać ze świeżymi truskawkami, kompotem z czerwonych owoców lub odrobiną roztopionej czekolady.
✨ Wskazówka dotycząca ochrony :przechowuj to ciasto w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, tak aby zachowało całą swoją miękkość.
✨ Bezglutenowy : ten przepis jest naturalnie bezglutenowy, ponieważ zawiera tylko skrobię kukurydzianą.

🍴 Dlaczego to kochamy?

Bo jest proste do zrobienia, że nie wymaga skomplikowanych składników i że ucieleśnia smak przepisy rodzinne :te słodycze, które rozgrzewają serce tak samo jak podniebienie.

Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !