- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczka soli
- 1 (15 uncji) puszka czystego przecieru z dyni (NIE nadzienia do ciasta dyniowego)
- ½ szklanka oleju roślinnego
- 2 duże jajka, temperatura pokojowa
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¾ filiżanka jasnobrązowego cukru
- ¼ szklanka cukru granulowanego
Nie używałabym kokosa ani oliwy z oliwek, ponieważ nadadzą one muffinkom mocniejszy smak, który może nie pasować do dyni i serka śmietankowego w tym przepisie.
SER TOPIONY: Upewnij się, że do tego przepisu używasz pełnotłustego serka śmietankowego.
Wersje o jedną trzecią mniej tłuszczu i beztłuszczowe sprawiają, że mieszanka serka śmietankowego jest znacznie cieńsza i nie sprawdza się dobrze w przepisie.
Jak zrobić ten przepis na muffinki z serem i kremem dyniowym
Gdy już przygotujesz łatwe ciasto na muffiny, posypiesz je kleksami kremowego nadzienia. Piecz i ciesz się.
KROK PIERWSZY: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wyłóż dwie standardowe foremki na muffiny 20 papierowymi wkładkami. Odłożony.
