Składniki (na ok. 50 ciasteczek):
- 🧈 200 g miękkiego masła
- 🍬 100 g cukru pudru
- 🥚 1 żółtko
- 🌾 250 g mąki pszennej (typ 450–500)
- 🧂 Szczypta soli
- 🌿 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
- 🍬 Cukier kryształ do obtaczania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto:
W misce utrzyj masło z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Dodaj żółtko i krótko zmiksuj. Na końcu wsyp mąkę i sól, zagnieć szybko gładkie, miękkie ciasto. Owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
2️⃣ Formowanie:
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm. Wycinaj ciasteczka foremką (najlepiej ząbkowaną), każde delikatnie obtaczaj w cukrze kryształ i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3️⃣ Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (góra–dół) przez 10–12 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią na brzegach. Uważaj, by nie przepiec – powinny być jasne!
4️⃣ Studzenie:
Po upieczeniu ostudź na kratce. Przechowuj w puszce lub słoiku – długo zachowują świeżość i kruchość.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
