- Rozgrzej piekarnik, aby 180 °VS.
- Umyj cytryny. Weź skórkę z jednego i wyciśnij sok z obu.
- Obierz jabłka, usuń rdzeń, a następnie pokrój je na kawałki cienkie paski mandoliną lub nożem.
- Włóż paski do miski sałatkowej i posyp sokiem z cytryny, aby zapobiec ich czernieniu.
- W innej misce sałatkowej ubij je jajka z l’oliwa z oliwek, mleko, cukier i skórka cytrynowa.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
- Versez cette pâte sur les lamelles de pommes et mélangez délicatement à la spatule.
- Beurrez un moule à cake de 20 cm et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 45 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
👉 Servez tiède ou froid, avec un filet de caramel au beurre salé pour les plus gourmands 😍
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