Składniki (na 4–6 porcji):
- 🥬 1/2 małej główki kapusty (ok. 300 g), drobno poszatkowanej
- 🥕 1 duża marchewka (starta na grubych oczkach)
- 🥔 2 średnie ziemniaki (surowe, starte)
- 🧅 1 mała cebula (starta lub drobno posiekana)
- 🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 🥚 3 jajka
- 🧀 100 g startego żółtego sera
- 🥛 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 🌿 Natka pietruszki lub koperek (świeży lub suszony)
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🌶️ Szczypta papryki słodkiej lub ostrej
- 🥄 2–3 łyżki bułki tartej (opcjonalnie – do zagęszczenia)
- 🧈 Masło lub olej do posmarowania formy
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie warzyw:
Kapustę, marchewkę i ziemniaki zetrzyj na tarce lub posiekaj drobno. Odsącz lekko z nadmiaru wody (zwłaszcza ziemniaki). Dodaj cebulę i czosnek.
2️⃣ Wymieszaj składniki:
W dużej misce połącz warzywa z jajkami, serem, jogurtem, przyprawami i zieleniną. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj bułkę tartą. Konsystencja powinna być zwarta.
3️⃣ Przygotuj naczynie:
Posmaruj formę żaroodporną masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy i wyrównaj wierzch.
4️⃣ Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra-dół) przez ok. 35–40 minut, aż zapiekanka się zarumieni.
5️⃣ Serwowanie:
Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub koperkowym. Świetnie smakuje też na zimno!
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
