1- Pokrój radicchio na kilka kawałków. Aby zmniejszyć goryczkę, namocz je w wodzie z octem lub sokiem z cytryny na pół godziny.
2- Dokładnie umyj i odsącz.
3- Połóż radicchio na ręczniku kuchennym, aby odsączyć nadmiar wody.
4- Ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
5- Ułóż je tak, aby nie nachodziły na siebie.
6- Skrop oliwą.
7- Posyp startym parmezanem.
8- Dodaj szczyptę soli.
9- Dopraw pieprzem i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 15 minut.
10- Wyjmij z piekarnika, gdy radicchio będzie miało złocistobrązowy kolor na wierzchu.
11- Podawaj jako dodatek, polewając kolejną odrobiną oliwy, jeśli chcesz.
Ciesz się posiłkiem!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
