Pieczone gołąbki z farszem z pęczaku i pieczarek
farszu
Kasza jęczmienna
mięso
farszem
por
ciasta
mięs
makaronem
z warzywami
Mięso
Pieczarki przekłądam do ugotowanej kaszy (zostawiam na patelni olej).
Na patelnię wrzucam pokrojone w niewielką kostkę: cebulę i pora.
Smażę je do zeszklenia, przekładam do kaszy i pieczarek.
Dodaję przeciśnięty przez praskęczosnek oraz serek i mieszam wszystko dokładnie, po czym dodaję jajko i jeszcze raz mieszam.
Dodaję szczypiorek, doprawiam wszystko do smaku solą i pieprzem.
Na każdym liściu kapusty (z liści ścinam ostrym nożem głowny, zewnętrzny nerw) ukłądam po porcji farszu, zawijam gołąbki.
Tak przygotowane układam w formie do pieczenia (na dnie 3 łyżki oleju).
Przykrywam wszystko i piekę ok. 70-80 minut w temperaturze 170 stopni C, lub do pożądanej miękkości kapusty.
Pod koniec pieczenia można formę odkryć, żeby gołąbki się lekko zarumieniły.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
