Przygotowanie: Umyj
bakłażany
i pokrój je na plastry o grubości 1 cm. Posyp solą i odstaw na 15 minut. Następnie opłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Ułóż plastry bakłażana na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj olejem. Piecz przez 20 minut.
Domowy sos: Podsmaż czosnek na niewielkiej ilości oleju na patelni. Dodaj pomidory, oregano, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje. Podawanie: Polej sosem każdy plaster bakłażana, a następnie posyp startym serem. Posyp dodatkowym oregano, jeśli chcesz. Na koniec: Piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru. Na koniec użyj grilla, aby przypiec wierzch bakłażana. Smacznego! Podawaj na gorąco z tostami, ryżem lub świeżą sałatką. Rozkosz bez poczucia winy!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
