Kroki przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gazowy poziom 6 lub 350°F). Posmaruj masłem i oprósz mąką okrągłą formę do pieczenia o średnicy 22-24 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie.
2. Przygotowanie jabłek.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę, w zależności od upodobań. Odłóż je do miski, aby zapobiec ich brązowieniu (możesz dodać odrobinę soku z cytryny).
Składniki ciasta:
wanilia
, kakao w proszku,
minutnik ,
cena, cukier brązowy,
cukier,
zamówienie, lekka bita śmietana,
dekoracja tortu ,
kurs gotowania
wanilii
3. Przygotowanie ciasta
: W dużej misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym przez 2-3 minuty, aż masa zbieleje i stanie się puszysta. Dodaj roztopione masło (lub olej) i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj.
4. Dodaj suche składniki.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do masy. Wmieszaj je na przemian z mlekiem, delikatnie mieszając szpatułką, aż uzyskasz gładkie, równomierne ciasto.
5. Złóż ciasto.
Delikatnie wmieszaj połowę jabłek do ciasta. Wlej masę do przygotowanej formy, a następnie ułóż pozostałe plasterki jabłek na wierzchu, tworząc rozetę lub lekko je dociskając. Posyp brązowym cukrem, aby uzyskać karmelowy akcent (opcjonalnie).
6. Pieczenie: Piecz
w temperaturze 180°C przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę.
7. Podawanie
Podawaj to miękkie ciasto jabłkowe na ciepło lub w temperaturze pokojowej, bez dodatków lub z lekką bitą śmietaną, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Wskazówki dotyczące udanego domowego ciasta jabłkowego:
Wybierz jabłka, które dobrze trzymają kształt po upieczeniu (Golden lub Pink Lady), aby uzyskać miękką konsystencję bez nadmiaru wody.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki, aby zachować wilgotność.
Zmieniaj smaki: dodaj szczyptę cynamonu lub odrobinę miodu do jabłek przed pieczeniem.
Przechowuj ciasto pod kloszem lub w szczelnym pojemniku (2-3 dni) w temperaturze pokojowej.
Jeśli interesują Cię inne desery owocowe, odkryj nasze cytrynowe ciasto lodowe lub tartę jabłkową (linki wewnętrzne).
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
