Naleśniki to klasyka kuchni francuskiej, często połączona z wykwintnymi przyjemnościami. Można jednak cieszyć się tymi przysmakami, pozostając lekkim i dbając o swoje zdrowie. Oto przepis na lekkie naleśniki, bez rafinowanego cukru i masła, które zachwycą Twoje kubki smakowe bez poczucia winy. Idealne na śniadanie, przekąskę, a nawet lekki deser, te naleśniki są miękkie i smaczne.
Dlaczego ten przepis?
- Bez masła : Dzięki zastosowaniu neutralnego oleju naleśniki te są lżejsze i łatwiejsze do strawienia.
- Bez dodatku cukru : Niezależnie od tego, czy zawierają bezcukrowy cukier waniliowy, czy kilka kropli ekstraktu waniliowego, są znacznie zdrowsze.
- Miękka i delikatna konsystencja : Doskonale nadają się do dekoracji lub delektowania się nimi po prostu.
- Proste i szybkie :Składniki są dostępne, a kroki przejrzyste, dzięki czemu przepis jest idealny dla każdego.
Składniki (na około 10 naleśników)
- 250 g mąki (pszenica lub orkisz)
- 3 jajka
- 500 ml mleka (warzywne lub odtłuszczone)
- 1 łyżka stołowa łyżki oleju neutralnego (słonecznik, rzepak lub roztopiony kokos)
- 1 saszetka bezcukrowego cukru waniliowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
- Mieszanka suchych składników :W dużej misce sałatkowej wlej mąkę i szczyptę soli.
- Włączenie jaj : Zrób dołek w środku mąki, a następnie dodaj jajka jedno po drugim, mieszając, aby dobrze je połączyć.
- Dodawanie mleka : Stopniowo wlewaj mleko, kontynuując mieszanie trzepaczką, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
- Włączenie oleju i wanilii : Dodaj olej i ekstrakt waniliowy, a następnie mieszaj, aż będą gładkie i płynne.
- Reszta ciasta : Pozostaw ciasto na 20 do 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Cuisson des crêpes : Faites chauffer une poêle anti-adhésive légèrement graissée. Versez une petite louche de pâte et faites cuire chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
« voir la suite à la page suivante »
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
Reklama Reklama
