1. Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 5 minut, a następnie ubij jajka z cukrem w misce na puszystą masę. Dodaj sok i skórkę z cytryny.
2. Przelej mieszaninę do rondla i podgrzewaj delikatnie przez 8–10 minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia, odciśnij żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia.
3. Dodaj zimne masło w małych kawałkach i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec przelej do wysterylizowanego słoika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
