Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce – Ein köstliches Herbstgericht!

Przygotowanie:

Brukselkę oczyść, usuń wierzchnie listki i odetnij końcówki. Wrzuć do osolonej, wrzącej wody i gotuj 6–7 minut, aż będzie lekko miękka, ale nie rozgotowana.

Na patelni rozpuść masło, dodaj drobno posiekany czosnek i podsmaż chwilę, aż zacznie pachnieć.

Wlej śmietankę, dodaj starty ser i musztardę, mieszaj, aż sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem.

Wrzuć ugotowaną brukselkę do sosu, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze 2–3 minuty.

Posyp świeżą pietruszką i podawaj od razu.

Zapisz ten przepis – nawet ci, którzy „nie lubią” brukselki, będą prosić o dokładkę!