Jak prawidłowo rozmrażać kurczaka?
Aby uniknąć problemów:
- rozmrażaj mięso w lodówce, nigdy w temperaturze pokojowej,
- nie zamrażaj ponownie mięsa, które zostało już rozmrożone,
- po rozmrożeniu zużyj kurczaka w ciągu 24 godzin.
Podsumowanie
Fioletowe plamy pod skórą piersi z kurczaka nie zawsze są powodem do paniki. Często są one naturalnym efektem procesów zachodzących w mięsie przed lub po mrożeniu. Kluczowe znaczenie mają zapach, konsystencja i sposób przechowywania. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości – lepiej nie ryzykować zdrowia i zrezygnować z użycia mięsa.
Świadome podejście do bezpieczeństwa żywności to najlepsza ochrona dla Ciebie i Twojej rodziny.
