Wprowadzenie
Obieranie jajek na twardo to zadanie, które potrafi sprawić więcej problemów, niż się wydaje. Chyba każdemu zdarzyło się, że skorupka przylegała do białka, niszcząc jego idealny kształt. Na szczęście istnieje sprytny trik, który pozwala obrać jajka bez najmniejszego wysiłku. Ten prosty sposób, wykorzystywany przez najlepszych szefów kuchni, pozwoli Ci zaoszczędzić czas i nerwy. Dowiedz się, jak uzyskać idealnie obrane jajka w kilku prostych krokach!
Składniki
Jajka (dowolna liczba)
Woda
Kostka lodu lub zimna woda z kranu
Sposób Przyrządzenia
Gotowanie jajek:
Włóż jajka do garnka i zalej je zimną wodą, tak aby woda całkowicie je przykryła.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9–12 minut (w zależności od preferowanego stopnia ugotowania).
Przygotowanie kąpieli lodowej:
W czasie gdy jajka się gotują, przygotuj miskę z zimną wodą i dodaj do niej kilka kostek lodu. Jeśli nie masz lodu, bardzo zimna woda z kranu również się sprawdzi.
Schładzanie jajek:
Po ugotowaniu jajek natychmiast przełóż je łyżką cedzakową do kąpieli lodowej. Pozostaw jajka w zimnej wodzie na 10 minut. Dzięki temu skorupka stanie się łatwiejsza do usunięcia, a jajka pozostaną jędrne i świeże.
Obieranie:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
