Przygotowanie:
- Przygotowanie ziemniaków: Ugotować ziemniaki razem ze skórką. Po ugotowaniu od razu obrać i zmielić. Odstawić na bok.
- Przygotowanie sera: Ser zmielić dwa razy.
- Ubicie białek: Białka ubić na sztywną pianę.
- Przygotowanie masy serowej: Żółtka utrzeć z cukrem, a następnie powoli dodawać po kolei masło, ser i ziemniaki (ziemniaki muszą być już chłodne).
- Połączenie składników: Ubite białka delikatnie dodać na sam koniec, cały czas mieszając.
- Piecznie: Masę nakładać do formy i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę i 20 minut.
Podanie:
Sernik można udekorować przed podaniem, polewając go ulubionym sosem.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
