Przygotuj drożdże: Jeśli używasz świeżych drożdży piekarskich, pokrusz je do letniego mleka (uważaj, mleko nie powinno być zbyt gorące) szczyptą cukru i odstaw na 10 minut, aż się spieni. W przypadku suchych drożdży wymieszaj je bezpośrednio z mąką.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce lub misce robota kuchennego wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj jajka i mleko: Zrób dołek w środku suchych składników i dodaj ubite jajka i mleko z drożdżami. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną pastę.
Dodaj masło: Stopniowo dodawaj miękkie masło, ugniatając ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie, elastyczne i zejdzie z boków miski. Ciasto powinno być miękkie i lekko lepkie.
Odstaw: Przykryj miskę czystą szmatką i pozwól ciastu wyrosnąć w ciepłym miejscu przez 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
