Kornwalijskie paszteciki wołowe to tradycyjne, pikantne ciasto nadziewane wołowiną, ziemniakami, marchewką i cebulą. Ten przepis zawiera instrukcje dotyczące przygotowania zarówno kruchego ciasta, jak i sycącego nadzienia, a także opcje pieczenia i mrożenia.
Składniki:
Pożywny:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Wołowina (mielona lub rozdrobniona pieczeń) | 1 funt |
| Ziemniaki Yukon Gold, pokrojone w kostkę | 1 funt |
| Marchewki obrane i pokrojone w kostkę | 2 średnie |
| Cebula pokrojona w kostkę | 1 mały |
| Sos Worcestershire | 2 łyżki stołowe |
| Czosnek, posiekany | 2 goździki |
| Suszony rozmaryn | ½ łyżeczki |
| Suszony tymianek | ½ łyżeczki |
| Sól i pieprz | Do smaku |
Ciasto:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka uniwersalna | 3 filiżanki |
| Masło niesolone, schłodzone | 1 patyk |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Żółtka jaj, podzielone | 2 |
| Zimna woda | ½ szklanki |
Mycie jajkiem:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Jajko | 1 pobity |
Instrukcje:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
