Stroganoff wołowy na drodze Alaina Ducasse’a – wyrafinowane i smaczne danie
Wołowina Stroganoff to klasyka kuchni rosyjskiej, do której powraca szef kuchni Alain Ducasse.
To bogate i kremowe danie wyróżnia się kawałkami delikatnej wołowiny, gotowanej w kremowym sosie grzybowym i wzbogaconej odrobiną papryki.
W towarzystwie świeżego makaronu lub ryżu jest to gratka dla miłośników mięsa.
Składniki:
👇Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej👇
600 g filetu wołowego
200 g grzybów guzikowych.
2 cebule
2 ząbki czosnku.
20 cl grubego crème fraîche
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka koncentratu pomidorowego.
1 łyżka musztardy Dijon
10 cl białego wina
30 g masła.
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża pietruszka do dekoracji
Sól papryka.
Przygotowanie:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
