Składniki (na 6 porcji):
- 🍗 2 filety z piersi kurczaka (ok. 400 g)
- 🧈 2 łyżki masła
- 🧅 1 cebula (posiekana)
- 🥕 2 marchewki (pokrojone w kostkę)
- 🥔 2 ziemniaki (pokrojone w kostkę)
- 🌽 1/2 szklanki kukurydzy (świeżej, mrożonej lub z puszki)
- 🟢 1/2 szklanki groszku (mrożonego)
- 🌾 2 łyżki mąki pszennej
- 🥣 800 ml bulionu drobiowego
- 🥛 200 ml śmietanki 30% lub mleka
- 🌿 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🌿 Świeża natka pietruszki do podania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Podsmaż warzywa:
W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę, marchewkę i ziemniaki. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa lekko zmiękną.
2️⃣ Dodaj kurczaka:
Kurczaka pokrój w drobną kostkę i dodaj do garnka. Podsmaż 5–6 minut, aż mięso się zetnie i lekko zrumieni.
3️⃣ Zrób zasmażkę:
Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aby powstała lekka zasmażka. Smaż 1–2 minuty, mieszając.
4️⃣ Wlej bulion:
Stopniowo wlewaj gorący bulion, cały czas mieszając. Dodaj tymianek, groszek, kukurydzę, sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie.
5️⃣ Dodaj śmietankę:
Wlej śmietankę lub mleko, wymieszaj i podgrzewaj jeszcze 3–5 minut. Nie gotuj zbyt intensywnie, by śmietanka się nie zwarzyła.
6️⃣ Podanie:
Podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki, najlepiej z domowymi bułeczkami lub pieczywem.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
