Bakłażan faszerowany mięsem i pomidorami

  Bakłażany pokrój na grube plastry (ok. 2 cm), oprósz solą i odstaw na 15 min.

  W tym czasie podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso, dopraw i smaż kilka minut.

  Dodaj pomidory, natkę i ser, duś razem 5–7 minut – gotowy farsz.

  Odsącz i podsmaż plastry bakłażana z obu stron, aż się zarumienią.

  Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, na każdy nałóż farsz, dodaj pomidorek i gałązkę rozmarynu.

  Piecz 20–25 minut w 180°C – aż farsz się lekko przypiecze i pomidorki pękną.

  Podawaj na gorąco z ryżem, kaszą lub pieczywem.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Wygląda jak z restauracji, a robi się łatwo

 Mięsne, soczyste, pełne smaku i aromatów

 Idealne na niedzielny obiad lub imprezowe danie

 Można zrobić z wyprzedzeniem i odgrzać bez straty smaku!