Składniki (na formę 20×20 cm):
- 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
- 100 g masła
- 150 g cukru trzcinowego (lub białego)
- 2 łyżki kakao niesłodzonego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Roztop czekoladę:
W kąpieli wodnej lub w mikrofali roztop czekoladę z masłem. Odstaw na chwilę do przestudzenia.
2️⃣ Ubij jajka:
W misce ubij jajka z cukrem przez ok. 3–4 minuty, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.
3️⃣ Połącz składniki:
Dodaj ekstrakt waniliowy, kakao i sól do masy jajecznej. Następnie cienką strużką wlej roztopioną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
4️⃣ Pieczenie:
Przelej ciasto do wyłożonej papierem formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 20–25 minut – środek powinien być miękki, ale nie surowy.
5️⃣ Chłodzenie:
Odczekaj, aż brownie ostygnie, zanim je pokroisz. Najlepsze smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin!
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
