Przygotowanie:
-
Przygotuj cukinię:
umyj ją, zetrzyj na drobnych oczkach, a następnie dobrze wyciśnij na ściereczce, aby pozbyć się nadmiaru wody. -
Wymieszaj ciasto.
W misce połącz startą cukinię z jajkami, parmezanem, bułką tartą, czosnkiem i ziołami. Dopraw solą i pieprzem.
Mieszanka powinna być zwarta (w razie potrzeby dodaj trochę bułki tartej). -
Uformuj kotlety
: Uformuj je w krążki dłońmi lub foremką do ciastek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. -
Gotowanie
-
Na patelni : podsmaż je na odrobinie oliwy z oliwek, po 3–4 minuty z każdej strony.
-
W piekarniku : piec w temperaturze 180°C przez 20 minut (odwrócić w połowie pieczenia).
-
-
Propozycja podania:
Podawać na gorąco z zieloną sałatą, sosem jogurtowym lub nawet w bułce do burgera
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
