Pieczona Brukselka Nadziewana Fetą i Boczniakiem – Zaskakująco Smaczna i Idealna na Kolację
To jedno z tych dań, które zmieniają zdanie nawet największych sceptyków brukselki. Soczysta, pieczona brukselka wypełniona kremowym nadzieniem z sera feta i chrupiącym boczkiem to przekąska, dodatek lub nawet samodzielne danie, które podbije Twoje kubki smakowe!
🛒 Składniki (na 4 porcje):
- 🥦 500 g brukselki
- 🧀 150 g sera feta
- 🧀 50 g serka śmietankowego (np. typu Almette)
- 🧄 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 🧅 1 mała szalotka (opcjonalnie, drobno posiekana)
- 🥓 100 g wędzonego boczku (pokrojonego i podsmażonego)
- 🧂 Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 🫒 2 łyżki oliwy z oliwek
- 🌿 Oregano lub tymianek do smaku
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj brukselkę:
Brukselkę opłucz, usuń zewnętrzne liście i odetnij końcówki. Gotuj ją na parze lub w osolonej wodzie przez 4–5 minut, aż lekko zmięknie (ale nie może być rozgotowana). Ostudź i przekrój na połówki. Łyżeczką delikatnie wydrąż środek (zostaw „miseczkę”).
2️⃣ Zrób nadzienie:
W miseczce rozgnieć fetę z serkiem śmietankowym, dodaj czosnek, szalotkę, przyprawy i większość podsmażonego boczku (zostaw trochę do dekoracji). Wymieszaj do uzyskania jednolitej pasty.
3️⃣ Nadziewanie:
Wypełnij każdą połówkę brukselki nadzieniem serowym, posyp resztą boczku i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4️⃣ Pieczenie:
Skrop wszystko oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż farsz się zrumieni, a brukselka lekko przypiecze.
🕒 Czas przygotowania:
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
